Описание
Санитария и гигиена питания
| 1. Санитарно-гигиеническая характеристика материалов, используемых для изготовления оборудования………………………………………………. |
3 |
| 2. Гигиеническая экспертиза продуктов, причины, этапы, методы исследования, оформление документации………………………………….. |
7 |
| 3. Гигиеническая оценка и критерии безопасности консервов и пресервов. Виды бомбажа и их оценка………………………………………. |
11 |
| 4. Острые кишечные инфекции………………………………………………. | 15 |
| Список использованных источников………………………………………… | 17 |
Отзывы
Отзывов пока нет.